O setor de avicultura apresenta um galpão experimental dark house (30 x 6 m) destinados a ensaios de desempenho de frangos e criação inicial poedeiras, constando com 48 gaiolas metabólicas para frangos de corte/frangas em crescimento; 48 gaiolas metabólicas para poedeiras/fase de postura; 24 gaiolas metabólicas de codornas
Galpão experimental de pressão positiva para poedeiras (12 x 4 m, com 40 gaiolas)
Galpão experimental para ensaios em sistemas free-range e cage-free (com 10 baias experimentais de 2 metros quadrados com área de passeio de 12 metroas quadrados/baia)
Sala de armazenagem de ovos climatizada (5 x 5 m)
Sala de análise de qualidade de ovos climatizada (6 x 5 m)
Abatedouro de aves (insensibilizador, funil de sangria, escaldadeira, depenadeira, mesas de eviceração e procedimentos, embaladeira)
Composteira
Depósito de materias de pesquisa
Espaço físico total de 3 hectares, totalmente cercado com tela galvanizada
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