No Laboratório de Piscicultura são realizadas aulas práticas da disciplina de Piscicultura e atividades de pesquisa ligadas ao curso de Pós-graduação em Ciência Animal. As pesquisas são realizadas principalmente nos seguintes temas: avaliação de ingredientes, alimentos funcionais, sustentabilidade, sistemas de cultivo e peixes ornamentais. O laboratório conta com uma estrutura de viveiros externos, distribuídos em uma área de cerca de 2 hectares. O prédio do laboratório conta com sala para alunos, sala de análises, deposito de ração, sala para criação de peixes ornamentais e uma sala maior onde está instalado um sistema de recirculação de água com 24 tanques que são utilizados em projetos de pesquisa. Também foi construído um galpão de 90 m2 onde será instalado um segundo sistema de recirculação que permitirá a realização de experimentos com peixes maiores.
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