O Setor de Ovinocultura possui uma área construída de 172 m2, incluindo escritório, sala, banheiro e um aprisco com estrutura de ordenha para os animais. O rebanho atual possui 20 animais da raça Lacaune e área total de 3 hectares com pastagens e lavoura de milho para silagem.
No setor são desenvolvidas pesquisas envolvendo alunos de mestrado e/ou doutorado nas áreas de suplementação lipídica, seus efeitos na produção, composição do leite e nos genes envolvidos nesses processos.
Também são conduzidos estudos na área de genômica de plantas forrageiras utilizadas nos sistemas de produção de ovinos.
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