O curso de Bacharelado em Artes Visuais consiste de pesquisas e estudos teóricos e práticos em Artes Visuais, articulados a um pensamento estético em consonância com a contemporaneidade. Os/as estudantes são preparados/as para serem capazes de atuar como profissionais comprometidos/as com a sociedade, com o processo e a pesquisa artística, em diversos segmentos desde setores da indústria criativa até o circuito cultural e artístico.
O Curso de Licenciatura em Artes Visuais consiste de pesquisas e estudos teóricos e práticos em arte e arte educação, envolvendo ensino, aprendizagem e experiências docentes em instituições formais e não formais. Os/as estudantes são preparados/as para serem professores/as e pesquisadores/as no campo das Artes Visuais, comprometidos/as com a realidade e com pressupostos contemporâneos de arte e de educação, podendo atuar na Educação Básica e em instituições culturais.
O Programa de Pós-Graduação em Artes Visuais, do Centro de Artes, Design e Moda) da Universidade do Estado de Santa Catarina iniciou suas atividades acadêmicas em agosto de 2005 com o Mestrado em Artes Visuais, e em 2013-2 com o Doutorado em Artes Visuais. O PPGAV está organizado em três linhas de pesquisas norteadoras, sendo elas o Ensino das Artes Visuais, Processos Artísticos Contemporâneos, e Teoria e História das Artes Visuais. O curso é ofertado na modalidade presencial e conta com nota 4 do curso de Doutorado (2021) e Nota 4 do curso de Mestrado (2021). A proposta central do PPGAV é qualificar o desenvolvimento de pesquisas em Arte e sobre Arte, compreendendo o Ensino das Artes Visuais, Processos Artísticos Contemporâneos e Teoria e História das Artes Visuais.
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