Laboratório de Nutrição Animal e Bromatologia

Coordenador/Responsável:

Prof. Henrique M. N. Ribeiro Filho

Fone: (49) 3289-9213

Área construída:

120 m²

Professores que desenvolvem atividade de pesquisa ou serviços no laboratório:

• Henrique M.N. Ribeiro Filho

• Cristiane Pellizzaro Batalho

Nº de funcionários :

1 funcionário

Principais equipamentos:

• Estufa com ventilação forçada

• Estufa de secagem e esterilização

• Forno mufla

• Capela de exaustão

• Extrator de gorduras soxhlet

• Bloco digestor

• Destilador de nitrogênio

• Conjunto para determinação de fibra

Disciplinas que utilizam o laboratório regularmente:

• Técnicas de Análises Bromatológicas (obrigatória – Agronomia)

• Análise de Alimentos para Animais (eletiva – Medicina veterinária)

Serviços e produtos disponíveis ao público:

• Determinação dos teores de matéria seca

• Matéria mineral

• Proteína bruta

• Gordura bruta

• Fibra bruta

• Fibra em detergente neutro

• Fibra em detergente ácido

• Estimativa do valor energético em amostras de alimentos para animais

Principais pesquisas atualmente em desenvolvimento:

• Dinâmica do pastejo e seu efeito sobre o consumo de forragem e a produção de leite em pastagem de azevém

• Altura de entrada como critério de manejo para pastagens de azevém em alta oferta de forragem

• Regulação do consumo de forragem em vacas leiteiras recebendo feno de gramínea tropical

Previsão de crescimento ( área, equipamento etc já previstos mediante licitação ou convênio:

• Área Física: Obra concluída no prédio multidisciplinar do CAV. O novo espaço físico a ser ocupado pelo laboratório consta de aproximadamente 180 m2. Destes, 120 m2 serão destinados para uso nas análises de rotina e pesquisa. Outros  60 m2  serão destinados exclusivamente para uso em aulas práticas.

Equipamentos:

• Um extrator de óleos e gorduras que permite a realização de análise com maior velocidade que o soxhlet comum (PAP 2008)

• Uma rampa para neutralização de gases tóxicos e poluentes emitidos na determinação do teor de proteína dos alimentos (PRAPEG)

• Um determinador de fibra (TE 149) que permite maior rapidez e economia nas análises (Microbacias 2 TOR35; FAPESC – Edital Ciências Agrárias)

Observações:

• O laboratório é credenciado e possui selo de qualidade no Ensaio de Proficiência para Laboratórios de Nutrição Animal (EPLNA), programa atualmente coordenado pela EMBRAPA - São Carlos, SP.