O programa CESFI Sustentável tem como objetivo central implementar um processo participativo de uso e proteção ambiental dos fragmentos florestais do novo campus do CESFI,
Através de oficinas educacionais que integrem temas como cidadania, meio ambiente e economia colaborativa para a comunidade do bairro Nova Esperança, Balneário Camboriú, colaboração com professores das escolas de ensino básico e fundamental para desenvolvimento das oficinas de educação ambiental; promovendo atividades de educação ambiental nas trilhas existentes nas áreas verdes contíguas ao campus, para alunos e comunidade do bairro,proporcionando a integração da Universidade com a comunidade local.
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