A realização do trabalho de uma instituição como a UDESC gera consumo de materiais, seja de expediente, higiene ou mesmo elétrico. Para gerir esses produtos há um setor dedicado inteiramente a esta função. O setor de almoxarifado recebe, armazena e distribui os bens de consumo adquiridos pela instituição. Um funcionário constitue o setor e atende os fornecedores, os servidores e professores do CERES.
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