UPEC - Grupo de Estudos em Pecuária de Corte

Nutrição e Fermentação Ruminal

Projetos focados em digestibilidade, aditivos e sistemas in vitro:

• Impacto da torta de Neem (2024–2025)
  Avalia o potencial da torta de neem como alternativa à monensina para melhorar a fermentação ruminal e reduzir emissões.

• Leveduras e Sacarídeos como Alternativa à Monensina (2023–2025)
  Estudo comparativo entre aditivos naturais e monensina sobre desempenho, saúde e qualidade da carne.

• Microrganismos e Levedura Hidrolisada (2022–2025)
  Avaliação de combinações de DFMs para melhorar a fermentação de forragens tropicais.

• Aditivos Alternativos na Nutrição de Ruminantes (2021–Atual)
  Avalia resíduos agroindustriais, colina protegida, aditivos alternativos e forrageiras nativas.

• Incubação Ruminal e Digestibilidade (2017–2020)
  Estima tempos ideais de incubação para prever digestibilidade in vivo.

• Reidratação de Milho e Sorgo (2016–2019)
  Avalia digestibilidade ruminal e intestinal de grãos reidratados.

• Glicerina e Zilpaterol em Confinamento (2012–2016)
  Estuda substituição do milho por glicerina e uso de beta-agonistas.

Desempenho Animal e Qualidade da Carne

Projetos voltados à eficiência produtiva e características de carcaça:

• Consórcios Forrageiros com Ervilhaca (2025–Atual)
  Analisa o impacto de leguminosas em pastagens de inverno sobre o desempenho de novilhos.

• Atualização de Exigências Nutricionais (BR-Corte) (2018–2023)
  Desenvolve equações para estimar exigências nutricionais com base no ganho de carcaça.

• Aditivos e Suplementos Naturais (2018–Atual)
  Pesquisa o uso de produtos vegetais como substitutos de antimicrobianos.

• Proteômica e Metabolômica da Carne (2017–2020)
  Estuda os efeitos da castração e maturação sobre a qualidade da carne.

• Uso de Uréia Protegida (2011–2014)
  Avalia substituição do farelo de soja por uréia protegida em dietas de terminação.

Silagem e Volumosos Alternativos

• Efeito do uso de inoculante microbiológico para silagem (2024)
  Avalia o impacto de diferentes doses de inoculante sobre a fermentação ruminal da silagem de milho, utilizando o método de produção de gases in vitro.

• Determinação do teor de umidade e tempo de armazenamento para silagem de aveia reidratada (2024–Atual)
  Estuda os melhores níveis de umidade e períodos de armazenamento para otimizar a qualidade da silagem de grãos de aveia reidratada.

• Avaliação da ensilagem de tubérculos de batata (2022)
  Analisa a viabilidade de utilizar batatas não classificadas para consumo humano como fonte de volumoso na alimentação de ruminantes.

Aditivos e Suplementos Naturais

• Uso de aditivos à base de parede de levedura e óleos essenciais (2022–2024)
  Investiga alternativas naturais à monensina em dietas de bovinos confinados, com foco em desempenho e fermentação ruminal.

• Tanino condensado de Acacia mearnsii (2023–2024)
  Avalia os efeitos de diferentes níveis de tanino sobre desempenho, qualidade da carne e emissões de metano em touros Nelore.

Sustentabilidade e Emissões

• Balanço de gases de efeito estufa e inteligência artificial (2025–Atual)
  Projeto nacional que integra IA, genômica e nutrição para reduzir emissões e aumentar a eficiência na produção animal.

Proteína e Metabolismo

• Avaliação do processamento para aumento de proteína não degradável no rúmen (PNDR) (2019–2024)
  Estuda métodos para aumentar a PNDR de farelos e seu impacto na fermentação ruminal.

• Efeito do aumento da PNDR em dietas para bovinos de corte (2019–2023)
  Avalia digestibilidade e produção de gases com diferentes níveis de PNDR em dietas de terminação.

Pastagens e Sistemas de Produção

• Uso de cama de compost barn como adubo em pastagens de azevém (2021)
  Estuda os efeitos da adubação orgânica com resíduos de compost barn sobre a qualidade da pastagem.