Parque das Profissões

Engenharia Química

Olá, me chamo ​Elisandra Rigo e sou chefe do departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química da UDESC Oeste.

A graduação em Engenharia Química oferece trinta e cinco vagas anuais, através do Sisu ou vestibular de inverno. Tem duração mínima de cinco anos, com aulas nos turnos vespertino e noturno, a primeira turma formado em 2020.

O curso de Engenharia Química atende a necessidade de desenvolvimento dos potenciais da região, assim como do Santa Catarina considerando que as principais atividades econômicas são a agricultura, a pecuária, a pesca, o turismo, o extrativismo e a indústria. A economia se baseia na indústria (principalmente agroindústria, têxtil, cerâmica e metal-mecânica), de papel e celulose, plásticos e indústria têxtil, no extrativismo (minérios) e na pecuária, além de contar com grandes fabricantes de motores elétricos, compressores, eletrodomésticos.

O curso de Engenharia Química da UDESC tem como objetivo geral  formar  profissionais com sólido aporte técnico-científico, engenheiros químicos capazes de desempenhar eficientemente suas tarefas, atendendo às exigências atuais do mercado de trabalho não só às demandas locais, regionais e nacionais mas, também, às perspectivas futuras da indústria química e dos setores afins, podendo estes profissionais atuarem como Engenheiros de Projetos, Engenheiros de Processo e de Produção, trabalhando no desenvolvimento e aprimoramento de novos processos, bem como, na pesquisa de novos produtos, sempre respeitando os princípios éticos, sociais e ambientais, necessários à existência de qualquer sociedade.

Dentre as áreas de atuação dos engenheiros químicos, destaca-se: 

• Supervisão, coordenação e orientação técnica;

• Estudo, planejamento, projeto e especificação;

• Estudo de viabilidade técnico-econômica;

• Assistência, assessoria e consultoria;

• Direção de obra e serviço técnico;

• Vistoria, perícia, avaliação, arbitramento, laudo e parecer técnico;

• Desempenho de cargo e função técnica;

• Ensino, pesquisa, extensão, análise, experimentação, ensaio e divulgação  técnica;

• Elaboração de orçamentos;

• Padronização, mensuração e controle de qualidade;

• Execução de obra e serviço técnico;

• Fiscalização de obra e serviço técnico;

• Produção técnica especializada;

• Condução de trabalho técnico;

• Condução de equipe de instalação, montagem, operação, reparo ou manutenção;

• Execução de instalação, montagem e reparo;

• Operação e manutenção de equipamento e instalação;

• Execução de desenho técnico.

E para que isto seja possível, a UDESC dispõe de infraestrutura de laboratórios, corpo docente com ampla formação acadêmica de mestres e doutores, além do corpo técnico-administrativo. Também viabiliza a participação dos graduandos, através do Centro Acadêmico, em suas instâncias decisão e proporciona aos estudantes o contato com empresas e instituições da área de alimentos, através de visitas técnicas, parcerias para estágios e desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Engenharia de Alimentos 

O curso de graduação em Engenharia de Alimentos (bacharelado) da UDESC tem duração de dez semestres e possui ingresso anual com quarenta e cinco vagas. As aulas ocorrem no período vespertino e noturno. 

A Engenharia de Alimentos da UDESC Pinhalzinho, vem contribuindo em resposta a necessidade do desenvolvimento das potencialidades da região, importante pólo alimentício do estado e do país, sendo notória a sua vocação no setor alimentício, buscando a estruturação constante a fim de desenvolver habilidades em seus discentes com foco no setor agroindustrial.
  
O curso de Engenharia de Alimentos da UDESC tem como objetivo geral formar profissionais com sólido aporte técnico-científico comprometidos com o desenvolvimento industrial do setor alimentício além de considerar os aspectos globais, políticos, econômicos, sociais, ambientais.

Dentre as áreas de atuação dos engenheiros de alimentos, destaca-se:

• Produção Industrial de Alimentos;

• Planejamento e Projetos Industriais;

• Projetos de equipamentos e de processos;

• Área de gestão de qualidade;

• Gerenciamento e administração da indústria alimentícia;

• Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos;

• Vendas e marketing;

• Fiscalização de alimentos e bebidas;

• Armazenamento / qualidade de matéria-prima ou produtos "in natura";

• Consultoria e assistência técnica;

• Docência.

E para que isto seja possível, a UDESC dispõe de infraestrutura de laboratórios, corpo docente com ampla formação acadêmica de mestres e doutores, além do corpo técnico-administrativo. Também viabiliza a participação dos graduandos, através do Centro Acadêmico, em suas instâncias decisão e proporciona aos estudantes o contato com empresas e instituições da área de alimentos, através de visitas técnicas, parcerias para estágios e desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão.