Os princípios norteadores da política pedagógica do Centro Educacional do Oeste (UDESC Oeste) são:
1. Descentralização acadêmica e atuação sistêmica em toda a Região;
2. Integração com setores públicos e privados (formação de parcerias);
3. Atenção e fortalecimento às vocações regionais;
4. Redução das desigualdades (eqüidade) e inclusão social (ação cidadã);
5. Educação continuada e em diferentes níveis;
6. Transmissão do conhecimento com base na geração do saber (atuação em ensino, pesquisa e extensão universitária);
7. Inovação e atitude educacional de vanguarda;
8. Qualidade e ética.
Área de abrangência e área de atuação preferencial
A UDESC Oeste terá, como área de abrangênia, toda a Mesorregião Oeste Catarinense, conforme definição do IBGE, a qual é composta de 118 (cento e dezoito) Municípios, estendendo-se a oeste dos Municípios de Matos Costa, Calmon, Lebon Régis, Fraiburgo, Tangará, Ibiam, Erval Velho, Lacerdópolis, Ouro e Capinzal, incluindo estes. A área de atuação preferencial, entretanto, compreenderá as microrregiões, ou parte destas, menos desenvolvidas, fazendo com que a missão desenvolvimentista da UDESC Oeste encontre maior respaldo e resultado.
Para definição do grau de desenvolvimento microrregional, adota-se o Índice de Desenvolvimento Social (IDS) e o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH).
Focos pedagógicos
A ação pedagógica do Centro Educacional do Oeste (UDESC Oeste) está centrada em cinco focos principais de atuação, que representam a expressão da vocação e do perfil da Região Oeste em termos de potencialidades e de necessidades. Os citados focos são:
formação de professores;
preservação ambiental;
produção de alimentos;
saúde pública;
tecnologia de madeira.
Cursos propostos
Os estudos realizados pela Comissão Executiva, especialmente através das Audiências Públicas levadas a termo na própria Região, mostraram que o Oeste necessita da oferta de alguns cursos que, pela demanda constante e universalidade, devem ser oferecidos de forma permanente. Foram propostos oito Cursos de Graduação permanentes, que apresentam estreita adequação aos focos pedagógicos da UDESC Oeste, conforme mostra o Quadro abaixo.
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