O curso de Bacharelado em Agronomia mescla disciplinas técnicas e científicas com matérias como biologia, bioquímica e estatística. Mas há, também, aulas de gestão e administração. Boa parte da carga horária é dedicada a aulas práticas em laboratórios e fazendas experimentais.
O curso de Bacharelado em Engenharia Ambiental e Sanitária visa formar profissionais capazes de elaborar projetos, instalar e coordenar empreendimentos, capazes de desenvolver ações referentes à administração, gestão e ordenamento ambientais bem como o monitoramento e a mitigação de impactos produzidos pelas diferentes formas de poluição.
O curso de Bacharelado em Engenharia Florestal assegura sólida formação científica e profissional geral que possibilita absorver e desenvolver tecnologia; com atuação crítica e criativa na identificação e solução de problemas, sempre em respeito à respeito à fauna e à flora; à conservação e recuperação da qualidade do solo, do ar e da água; no uso uso tecnológico racional, integrado e sustentável do ambiente, entre outros objetivos.
O curso de Bacharelado em Medicina Veterinária visa formar profissionais com conhecimentos para desenvolver ações e resultados voltados à área de Ciências Agrárias no que se refere à Produção Animal, Produção de Alimentos, Saúde Animal e Proteção Ambiental, preocupados com o modelo globalizado e regional de desenvolvimento, primando sempre por um ensino de qualidade.
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