Cantina da Udesc Cefid terá atendimento
das 7h às 21h - Foto: Roberto Vaz
A cantina localizada no
Centro de Ciências da Saúde e do Esporte (Cefid), da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) em Florianópolis, voltará a atender ao público partir da próxima segunda-feira, 27, data de reinício das aulas.
O horário de atendimento será das 7h às 21h. Conforme a licitação, realizada em novembro de 2022, serão praticados os seguintes valores: prato feito a R$ 9,99 (exclusivo para estudantes); buffet por R$ 42,96 o quilo; e 18 itens básicos de lanches tabelados.
A cantina do centro de ensino permaneceu fechada desde a suspensão das atividades durante a pandemia de Covid-19.
Nesse período, duas licitações que resultaram desertas. O terceiro e último edital, vencido pelo Restaurante Pantanal, foi resultado de um trabalho conjunto entre a gestão do centro de ensino e uma comissão de estudantes para buscar alternativas e tornar a chamada mais atrativa para as empresas.
Uma das medidas tomadas pela Udesc Cefid para viabilizar a reabertura da cantina foi o investimento (superior a R$ 150 mil) na implantação de uma cozinha industrial e do mobiliário no espaço, para subsidiar o máximo possível e reduzir os custos às empresas, conseguindo interessados que atendam a preços acessíveis.
Medidas paliativas
O centro de ensino também adotou medidas paliativas durante o período em que a cantina permaneceu fechada, como a disponibilização de marmitas para estudantes com maior vulnerabilidade econômica (50 por dia, durante 6 meses, prazo máximo permitido pelo contrato emergencial).
Após o término do contrato, foi oferecido transporte de ida-e-volta ao centro da cidade, onde os acadêmicos podem almoçar no Restaurante Popular, da Prefeitura de Florianópolis.
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