Mecanismo e leis básicas da transferência de calor. Condução uni e bidimensional em regime estacionário e transiente. Convecção: escoamento interno e externo, convecção natural. Radiação. Coeficientes e mecanismos de difusão de massa.
Concentrações, velocidades e fluxos. Difusão mássica em regime permanente e transiente sem reação química. Convecção mássica. Transferência simultânea de calor e massa.