A disciplina tem por objetivo fornecer subsídios teóricos e práticos e familiarizar os alunos com as recentes descobertas científicas relacionadas com a área de concentração Produção animal. Será oferecida na forma de seminários, aulas expositivas, atividades práticas, ministrados por pesquisadores doutores de reconhecido conhecimento na área específica da disciplina e especialmente convidados. Os temas abordados serão relacionados coma as linhas de pesquisa da área, a saber: 1) Nutrição, Manejo Animal e Forragicultura e 2) Genética, Melhoramento e Reprodução Animal.
A cada edição da disciplina, um professor credenciado do curso deverá propor a ementa, bibliografia e forma de avaliação, bem como o professor que ministrará o conteúdo, que deverão ser aprovados no Colegiado do Curso.