Composição do leite e sua relação com a alimentação das vacas; formulação de dietas para bovinos de leite utilizando pacotes computacionais; indicadores de eficiência técnica e econômica; planejamento da produção leiteira; gerenciamento de rebanhos leiteiros com a utilização de pacotes computacionais; custo de produção e rentabilidade da exploração leiteira;
análise de sistemas de produção de leite; práticas de manejo em produção de leite.