Estudo de assuntos atuais na área de suinocultura. Visão global da situação da suinocultura no estado de SC e Brasil. Poder poluente dos dejetos. Uso alternativo dos dejetos. Cama sobreposta. Compostagem. Uso de biodigestores. Enfoque nutricional para diminuição de excreção de nutrientes. Manejo nutricional. Apresentação de temas indicados pelos alunos na forma de seminários e discussão.