B-0AGPO

História e difusão da agricultura orgânica. Bases técnicas para produção orgânica. Normas para produção orgânica vegetal e animal. Qualidade e valor nutritivo de alimentos produtos sob sistema orgânico. Conversão da agricultura e pecuária convencional para orgânica. Alimentação, sanidade e manejo animal sob sistema orgânico. Instalações. Manejo dos dejetos. Certificação e rotulagem. Mercado para produtos orgânicos. Políticas públicas para agropecuária orgânica. Produção orgânica em outros países. Experiências exitosas de produção orgânica.