7ZENGB

Introdução ao crescimento microbiano: cinética microbiana e requerimentos nutricionais. Enzimas: introdução a cinética e regulação. Bioenergética celular. Principais vias do metabolismo de carboidratos e lipídeos. Bases bioquímicas dos processos biotecnológicos. Inter-relações e regulação metabólica. Introdução a biologia molecular. Engenharia Bioquímica. Cinética Enzimática. Reatores Reais e Ideais. Estequiometria e cinética microbiana. Biorreatores. Tecnologia dos Biorreatores. Reatores com Enzimas e Células Imobilizadas.