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16502

Estatística Aplicada a Ciência e Tecnologia de Alimentos
Informações da disciplina
  • Departamento: DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E ENGENHARIA QUIMICA CEO
  • Carga Horária Teórica: 60 horas/aula
  • Carga Horária Prática: 0 horas/aula
  • Créditos: 0

Ementa


Introdução. Estatística Descritiva: Distribuição de Frequências e Medidas de Dispersão e Posição. Probabilidade: Distribuições Discretas e Contínuas. Amostragem, Estimação e Testes de Hipóteses. Levantamentos Amostrais versus Experimentação. Análise de Variância (ANOVA). Introdução aos Delineamentos Experimentais: DIC, DBC, DQL. Regressão e Correlação.

 
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