Panorama Atual da Nutrição de Organismos Aquáticos no Brasil e mundo; Exigências nutricionais em organismos aquáticos; Proteínas; CHO; Lipídios; Energia; Análises químicas em Nutrição; Morfo-fisiologia da Nutrição; Principais Estudos de Nutrição; Alimentos e Alimentação; Manejo da Alimentação; Nutrição de Larvas e Reprodutores; Saúde e Nutrição; Formulação de Dietas de Organismos Aquáticos.