12461

Fisiologia da digestão. Desenvolvimento do rúmen, microbiologia e fermentação ruminal. Metabolismo ruminal de carboidratos estruturais e não estruturais, proteínas e nitrogênio não proteico, lipídeos, energia, minerais e vitaminas. Consumo de forragens. Alimentos, suplementos e aditivos na nutrição de ruminantes: usos e limitações. Exigências nutricionais. Metodologias para avaliação de alimentos para ruminantes.