Local tem capacidade para oferecer 1.350 refeições
de almoço por dia - Foto: Rodrigo Brüning Schmitt
A Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) fará a inauguração do restaurante do Campus I no Bairro Itacorubi, na Capital, nesta quinta-feira, 30, das 11h às 14h, com refeições de almoço, incluindo opções para vegetarianos, no valor individual de R$ 5,93.
Inicialmente, o serviço poderá ser utilizado apenas pela comunidade universitária, formada por alunos, professores, técnicos e terceirizados da Udesc, entre segunda e sexta-feira, com exceção de feriados.
A universidade investiu R$ 2.562.912,83 no restaurante, sendo R$ 1.846.134,81 em obras e instalações; R$ 648.518,18 em equipamentos, móveis e utensílios; e R$ 68.259,84 em climatização.
"Esse é o segundo restaurante que será inaugurado pela Udesc nos últimos três anos. O primeiro foi no fim de 2013, em Joinville", destaca o reitor em exercício da universidade, Marcus Tomasi.
A estrutura tem área de 726 metros quadrados e capacidade de oferecer 1.350 refeições de almoço por dia.
Cardápio e pagamento
Os usuários do restaurante deverão fazer o pagamento antes das refeições, próximo ao bufê. No primeiro momento, será aceito apenas dinheiro. A empresa que opera o local está providenciando máquinas para pagamento em cartão.
O cardápio do dia estará exposto em paredes do restaurante. Será oferecido um bufê com dois tipos de carne (limite de duas porções para cada pessoa), três tipos de saladas (duas frias e uma quente), além de arroz, feijão e outros acompanhamentos. A opção vegetariana terá pratos a base de grãos.
O usuário do restaurante terá direito também a um copo de água ou suco e a uma porção de sobremesa (fruta ou doce variado).
Subsídio e auxílio
A partir desta quarta-feira, 29, as direções de Extensão dos centros de
Artes (Ceart),
Ciências da Administração e Socioeconômicas (Esag) e
Ciências Humanas e da Educação (Faed) entregarão o primeiro lote dos tíquetes do
Programa de Subsídio nas Refeições Oferecidas nos Restaurantes dos Campi (Prosur) para 130 acadêmicos contemplados.
Esses alunos ganharão R$ 4 de subsídio por dia, o que deixará a refeição no restaurante com valor de R$ 1,93. O pagamento com a entrega do tíquete deverá ser feito antes do almoço.
Criado no fim de 2014, o Prosur teve 270 inscritos para 530 a 662 vagas do primeiro edital, oferecidas independentemente da faixa de renda dos candidatos, e classificou 269 deles.
Essa variação no número de vagas decorre do valor diferenciado do subsídio, R$ 4 ou R$ 5 por refeição diária, que está sendo concedido nas unidades da Udesc com restaurantes em Florianópolis, Joinville e Lages.
Além disso, a universidade tem o Programa de Auxílio Permanência (Prape) desde 2011 e atualmente oferece cerca de 500 auxílios de moradia e alimentação para 250 acadêmicos de baixa renda dos 12 centros de ensino.
Desse total, 44 estudantes (20%) são dos centros que têm aulas presenciais no Bairro Itacorubi. O maior número de acadêmicos atendidos pelo Prape está nos centros de
Ciências Tecnológicas (CCT),
Ciências Agroveterinárias (CAV) e
Educação Superior do Oeste (CEO).
A partir de junho, o programa de auxílio da Udesc passará a oferecer, no total, quase 700 benefícios para mais de 350 estudantes de baixa renda.
Sobre a concessão
As refeições do restaurante da Udesc no Bairro Itacorubi serão oferecidas pela empresa Giseli Cristina Carvalho Sant'Anna, de Florianópolis, que obteve a concessão do espaço físico para exploração de serviços de alimentação em licitação ocorrida em dezembro do ano passado.
A licitação para essa concessão adotou o menor preço de refeição como critério e o memorial descritivo do edital traz todos os tipos de alimentos que serão oferecidos.
O contrato ficará vigente até dezembro deste ano, com remuneração mensal de R$ 8,4 mil para a Udesc. Esse valor foi estipulado pela corretora oficial do Governo do Estado, a Bescor.
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Assessoria de Comunicação da Udesc
Jornalista Rodrigo Brüning Schmitt
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